Ээжегей (тувинский томлёный сушёный творог золотистого цвета)
Сладковатый карамельный сухой творог: простокваша, уваренная в котле со свежим молоком до полного выпаривания сыворотки, высушенная на солнце до хрустящих крупинок.
#тувинская кухня #десерты #ээжегей #творог
Открыть