Грюслис (разварная перловка с бобами, коноплёй и шкварками)
Священное старинное блюдо латгальских крестьян: разварная перловая крупа, сваренная с серым горохом, фасолью, толчёными семенами конопли и хрустящей копчёной грудинкой.
#латгальская кухня #горячее #грюслис #перловка
Открыть