Гьавккури (лакский ракушечный хинкал с бараниной)
Ювелирное блюдо мастеров-лакцев: пресное тесто, скатанное в тонкие жгутики, нарезанное мелкими кусочками и прижатое пальцем на ладони в форме изящных ракушек, сваренное в бараньем бульоне.
#лакская кухня #горячее #хинкал #гьавккури
Открыть