Тхьэчэт либжа (индейка по-черкесски в кремовом соусе)
Парадное праздничное кушанье черкесов: сочные куски индейки, обжаренные в казане и тушённые в сметанном соусе с чесноком, паприкой и пассерованным луком.
#черкесская кухня #горячее #либжа #индейка
Открыть