Кивлет (чукотская кровяная похлёбка со съедобными корнями)
Обрядовая похлёбка праздника забоя оленей: олений бульон с кровью, кусочками потрохов и сладковатыми корешками горца живородящего или мышиного корня.
#чукотская кухня #супы #кивлет #дикоросы
Открыть