Кунга (отварной арктический лосось с тундровым щавелем)
Простое и изысканное кушанье сезонной путины: свежий тихоокеанский лосось, сваренный в чугунке с сочными листьями тундрового щавеля и нерпичьим салом.
#эскимосская кухня #горячее #кунга #лосось
Открыть