Лыстепха (черкесское мясное рагу в глиняном горшочке)
Томлёное кушанье кавказского очага: кусочки говядины или баранины, запечённые в горшочке с луком, сладким перцем, чабрецом и топлёным маслом до нежнейшей мягкости.
#черкесская кухня #горячее #лыстепха #рагу
Открыть