Фото: Lesya Dolyk · CC BY-SA 2.0 ·
Сведения о фото
Источник прямо описывает люля-кебаб из баранины, что совпадает с видом мяса в рецепте; фото показывает кебаб с хлебом. Крымскотатарская региональная версия и сумах на снимке не подтверждены.
Люля-кебаб по-крымскотатарски с луком и сумахом
Сочный кебаб на углях: отборная баранина с курдюком, выбитая до клейкости, запечённая на широких шампурах над седыми углями, поданная на тонком лаваше с сумахом.
#крымскотатарская кухня #горячее #люля-кебаб #мангал
Открыть