Нерпичья коса (отварные плетёные кишки нерпы с салом)
Излюбленное традиционное горячее кушанье алеутских охотников: тонкие тщательно промытые кишки нерпы, заплетённые вокруг полоски нутряного сала в тугую косичку и отваренные с лавром.
#алеутская кухня #горячее #нерпичья коса #нерпа
Открыть