Вяленое мясо нерпы с хрустящими стеблями пучки
Питательная походная трапеза: тонко нарезанные пластины провяленной на ветру нерпичьей вырезки, подаваемые со свежими сочными стеблями сладкой пучки.
#алеутская кухня #закуски #нерпа #пучка
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Жареная печень нерпы с луком
Энергетическое блюдо охотников Сахалина: свежая печень нерпы, быстро обжаренная ломтиками в жире с луком.
#нивхская кухня #горячее #печень #нерпа
Открыть
Печень моржа со свежим нерпичьим салом и шикшей
Энергетический дар Арктики: тонкие ломтики свежей парной печени моржа, подаваемые с полосками белого нерпичьего сала, россыпью мороженой шикши и крупной солью.
#эскимосская кухня #закуски #печень моржа #нерпа
Открыть
Суп из арктической ламинарии с мидиями и мясом нерпы
Наваристая похлёбка береговых эскимосов: кусочки мякоти нерпы, сваренные с лентами свежей арктической ламинарии, прибрежными мидиями и диким чесноком.
#эскимосская кухня #супы #ламинария #нерпа
Открыть
Суп из мяса нерпы с морской капустой
Сытный суп приморских охотников-нымыланов: тёмное мясо кольчатой нерпы, сваренное с картофелем, сушёной морской капустой ламинарией и луком.
#корякская кухня #супы #нерпа #морская капуста
Открыть
Яктуш (отварное мясо нерпы с диким луком)
Праздничное блюдо морских охотников Сахалина: отварное мясо тюленя (нерпы), мелко нарезанное и сдобренное солью, луком и перцем.
#нивхская кухня #горячее #нерпа #яктуш
Открыть
Нерпичья коса (отварные плетёные кишки нерпы с салом)
Излюбленное традиционное горячее кушанье алеутских охотников: тонкие тщательно промытые кишки нерпы, заплетённые вокруг полоски нутряного сала в тугую косичку и отваренные с лавром.
#алеутская кухня #горячее #нерпичья коса #нерпа
Открыть