Чукин (свежая оленья печень, быстро обжаренная на оленьем жиру)
Праздничное охотничье кушанье после удачной охоты: ломтики нежнейшей парной оленьей печени, мгновенно обжаренные на раскалённом сале с луком.
#эвенкийская кухня #горячее #чукин #печень оленя
Открыть