Подавушка из щуки на рожне у костра (Палэк)
Древний способ приготовления рыбы на таёжном промысле: свежевыловленная неочищенная обская щука, пластованная со спины и запечённая на берёзовых рожнах над тлеющими углями.
#хантыйская кухня #горячее #щука #подавушка
Открыть