Поза (традиционный мордовский свекольный квас)
Древнейший обрядовый мордовский напиток с насыщенным рубиновым цветом и кисло-сладким вкусом: сахарная свёкла, томлённая в печи с ржаным солодом, хмелем и домашней закваской.
#мордовская кухня #напитки #поза #квас
Открыть