Риепница (запечённая брюква со шпеком и сметаной)
Старинное осеннее блюдо крестьянского стола: сочная сладковатая брюква (или репа), запечённая в чугунной латке со свиным копчёным шпеком, луком и сметаной.
#латгальская кухня #горячее #риепница #брюква
Открыть