Тансуйчжу (хрустящая рыба в кисло-сладком соусе по-дунгански)
Традиционное праздничное блюдо дунганских рыбаков: ломтики филе речного судака или сазана, обжаренные в крахмальном кляре до звонкого хруста, в густом кисло-сладком соусе с томатами и перцем.
#дунганская кухня #горячее #тансуйчжу #рыба
Открыть