Фото: Irada · CC BY 3.0 ·
Сведения о фото
Азербайджанский гатыг; топлёное молоко и татарская версия не подтверждены.
Катык (традиционный татарский топлёный кисломолочный напиток)
Гордость татарского молочного хозяйства: густейшее шелковистое кислое молоко из долго томлённого в печи цельного молока кремового оттенка, заквашенного старым катыком.
#татарская кухня #напитки #катык #кисломолочное
Открыть