Тёш (жареная баранья грудинка на вертеле по-балкарски)
Любимое блюдо горских чабанов: сочная баранья грудинка, натёртая чесночной солью и чабрецом, запечённая на углях до хрустящей золотистой корочки.
#балкарская кухня #горячее #тёш #баранина
Открыть