Фака (коптильная юкола из пеляди над очагом чума)
Традиционная сушёно-копчёная рыба: пласты северной пеляди или сига, высушенные на солнце и подкопчённые дымом очага в верхней части чума.
#нганасанская кухня #закуски #фака #пелядь
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.