Шырдан (праздничная круглая колбаса в желудке с рубленым мясом)
Традиционный деликатес праздничного стола: бараний или свиной желудок, начинённый рубленым мясом, чесноком, луком и перцем, сваренный и запечённый в печи.
#марийская кухня #горячее #шырдан #колбаса
Открыть