Геже (обрядовый весенний суп-каша из семи злаков)
Священное весеннее блюдо карачаевцев к началу пахоты: наваристая похлёбка из кукурузы, пшеницы, ячменя, фасоли и сушёного бараньего мяса.
#карачаевская кухня #супы #геже #злаки
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Геже по-балкарски (обрядовая каша-суп из злаков с мясом)
Древнее сакральное блюдо балкарцев: густая ритуальная похлёбка из белой кукурузы, пшеницы и фасоли с кусочками ароматного сушёного мяса къакъ эт.
#балкарская кухня #супы #геже #злаки
Открыть