Дзорма (осетинская колбаса из бараньего рубца с салом)
Праздничный мясной деликатес аланов: бараний рубец, нарезанный лентами с нутряным салом, приправленный чесноком и чабером, туго обмотанный тонкой кишкой.
#осетинская кухня #горячее #дзорма #рубец
Открыть