Колобо (эвенкийская походная лепёшка в костровой золе)
Знаменитый походный хлеб эвенкийских охотников и оленеводов: пресная круглая пышка, запекаемая прямо в горячей сухой золе таёжного костра.
#эвенкийская кухня #выпечка #колобо #лепёшка
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Олломо колобо (эвенкийский таёжный пирог со свежей рыбой)
Праздничный закрытый пирог: нежное пресное тесто, замешанное на оленьем молоке, начиненное сочным рубленым филе сига, луком и оленьим жиром.
#эвенкийская кухня #выпечка #олломо колобо #рыбный пирог
Открыть