Можоохо (рулет из бараньего рубца, фаршированного ливером)
Сытное обрядовое кушанье: бараний рубец, начиненный кусочками печени, сердца, лёгких, курдючного жира и лука, перевязанный шпагатом и сваренный в котле.
#бурятская кухня #горячее #можоохо #рубец
Открыть