Мэhэмээн (кубики жеребятины, томлённые в казане в жиру)
Зимнее мясное кушанье скотоводов: отборная молодая жеребятина с нежным жирком, томлённая в собственном соку с диким луком и перцем в чугунном котле.
#якутская кухня #горячее #мэhэмээн #жеребятина
Открыть