Пызылах (традиционный нежный хакасский пресный сыр)
Древний хакасский молодой мягкий сыр: парное молоко, створоженное густой простоквашей в строгой пропорции 2:1, отжатое в полотне и спрессованное в нежный брусок.
#хакасская кухня #закуски #пызылах #сыр
Открыть