Тайба (витаминное кушанье из содержимого оленьего желудка)
Древнейшее биоактивное кушанье северян: ферментированный ягель и тундровые травы из желудка оленя, уваренные со свежей кровью, мясом и оленьим жиром.
#нганасанская кухня #горячее #тайба #ягель
Открыть