Лаза (традиционная острая дунганская приправа)
Главная дунганская приправа: хлопья сушёного красного жгучего перца чили, свежий чеснок и кориандр, ошпаренные калёным кипящим маслом с добавлением капли уксуса.
#дунганская кухня #соусы #лаза #острое
Открыть