Мантак (традиционные замороженные ломтики кожи кита с салом)
Легендарный дар морских охотников Чукотки: свежезамороженная кожа гренландского кита или белухи с плотным слоем подкожного сала, богатая витаминами C и D.
#чукотская кухня #закуски #мантак #кит
Открыть