Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Исключительное сезонное угощение береговых зверобоев: хрящевидные части головы и плавников только что добытого кита, наструганные тончайшей хрустящей соломкой.
#эскимосская кухня #закуски #хрящи кита #кит
Открыть
Легендарный дар морских охотников Чукотки: свежезамороженная кожа гренландского кита или белухи с плотным слоем подкожного сала, богатая витаминами C и D.
#чукотская кухня #закуски #мантак #кит
Открыть
Традиционный деликатес науканских эскимосов: полосы китового мяса, подвяленные на студёном морском ветру до плотной внешней корочки при сохранении сочной сырой сердцевины.
#эскимосская кухня #закуски #нувкурак #мясо кита
Открыть
Ритуальное весеннее печенье калмыков: сдобные пышные фигурки, вырезанные в виде овечьих копытцев или ягнят, приносящие здоровье домашнему скоту.
#калмыцкая кухня #выпечка #борцоки #китшк
Открыть
Традиционные северные пельмени: эластичное тесто на воде и сочная рубленая начинка из мякоти серого кита с топлёным оленьим жиром и диким луком.
#эскимосская кухня #горячее #пельмени #мясо кита
Открыть
Старинная заготовка морских охотников Берингова пролива: отварные куски мяса гренландского кита, провяленные на ветру и залитые топлёным тюленьим жиром.
#чукотская кухня #горячее #нувкурак #кит
Открыть