Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Напитки Якутская

Суорат (густая якутская простокваша из томлёного молока)

Повседневная основа питания народа саха: томлёное цельное молоко, сквашенное густой закваской в тепле и выдержанное до состояния плотного сгустка.

68 ккал · 25 минут · Б: 3.40 г · Ж: 3.80 г · У: 4.90 г

#якутская кухня #напитки #суорат #кисломолочное

Открыть

Простой Напитки Якутская

Быыппах (игристый освежающий кисломолочный напиток саха)

Праздничный шипучий напиток народа саха: сквашенный суорат, взбитый с чистой водой, ягодным сиропом и закваской до легкого освежающего покалывания.

75 ккал · 20 минут · Б: 2.50 г · Ж: 2.60 г · У: 9.50 г

#якутская кухня #напитки #быыппах #суорат

Открыть

Простой Закуски Якутская

Иэдьэгэй (сухой прессованный якутский творог из пахты)

Древний белковый запас на долгую полярную зиму: творог, полученный медленным томлением кислого молока с пахтой, отжатый и высушенный в холщовом мешочке.

160 ккал · 70 минут · Б: 18.00 г · Ж: 7.00 г · У: 5.00 г

#якутская кухня #закуски #иэдьэгэй #творог

Открыть

Простой Выпечка Якутская

Якутская лепёшка на суорате (национальный бездрожжевой хлеб)

Главный хлеб народа саха: сытная круглая лепёшка из смеси пшеничной и ржаной муки, замешанная на традиционной простокваше суорат со сливочным маслом.

250 ккал · 45 минут · Б: 6.00 г · Ж: 8.00 г · У: 38.00 г

#якутская кухня #выпечка #саха лепёшка #суорат

Открыть