Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Лаза (традиционная острая дунганская приправа)
Главная дунганская приправа: хлопья сушёного красного жгучего перца чили, свежий чеснок и кориандр, ошпаренные калёным кипящим маслом с добавлением капли уксуса.
160 ккал · 15 минут · Б: 1.00 г · Ж: 17.00 г · У: 2.50 г
#дунганская кухня
#соусы
#лаза
#острое
Открыть
Фото: Oleg Farrahov · CC BY 4.0 ·
Сведения о фото
Ладжан/лаза подтверждены; точные специи и пропорции не указаны.
Ладжан (традиционный острый уйгурский соус-приправа)
Душа уйгурского стола: жгучая ароматная приправа из крупно истолчённого красного перца чили, свежего чеснока, семян кориандра и бадьяна, заваренная кипящим калёным маслом.
180 ккал · 15 минут · Б: 1.20 г · Ж: 19.00 г · У: 3.00 г
#уйгурская кухня
#соусы
#ладжан
#острое
Открыть
Абазинская классическая острая аджика (апарпыл-джьыка)
Главная приправа абазинского стола: подвяленный красный острый перец, растёртый с чесноком, горным кориандром, семенами укропа, базиликом и крупной солью.
45 ккал · 45 минут · Б: 2.00 г · Ж: 0.50 г · У: 8.00 г
#абазинская кухня
#закуски
#аджика
#приправа
Открыть