Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Селькупская

Похлёбка из порсы (рыбной муки) с брусникой

Стратегическое походное блюдо селькупов: сушёная рыбная мука порса, заваренная кипятком с рыбьим жиром и брусникой.

240 ккал · 20 минут · Б: 29.00 г · Ж: 11.50 г · У: 4.00 г

#селькупская кухня #супы #порса #рыбная мука

Открыть

Простой Закуски Хантыйская

Порса с кедровой мукой и брусникой (хантыйская сухая закуска)

Древнейший промысловый концентрат охотников и рыбаков Югры: толчёная в порошок сушёная белая рыба (порса), смешанная с ядрышками кедрового ореха и сушёными ягодами.

270 ккал · 25 минут · Б: 24.00 г · Ж: 17.50 г · У: 6.00 г

#хантыйская кухня #закуски #порса #рыбная мука

Открыть

Простой Закуски Корякская

Порса (корякская мука из сушёной лососевой юколы)

Универсальный стратегический продукт питания: высушенное на ветру мясо лосося, истолчённое в тончайшую золотистую питательную рыбную муку.

290 ккал · 30 минут · Б: 52.00 г · Ж: 8.50 г · У: 0.00 г

#корякская кухня #закуски #порса #рыбная мука

Открыть

Средний Закуски Нганасанская

Кэмир (нганасанская рыбная мука из высушенного муксуна)

Традиционный питательный концентрат: высушенная на морозном ветру нельма или муксун, истолчённая в каменной ступе в тончайшую муку-порошок, смешанная с жиром.

280 ккал · 35 минут · Б: 38.00 г · Ж: 14.00 г · У: 2.00 г

#нганасанская кухня #закуски #кэмир #рыбная мука

Открыть

Средний Горячие блюда Юкагирская

«Мясные икринки» (рыбная мука, сваренная с оленьей кровью)

Легендарное питательное блюдо колымской зимы: тончайшая рыбная мука барчу, отваренная в воде со свежей оленьей кровью и солью до консистенции крупинок.

290 ккал · 25 минут · Б: 34.00 г · Ж: 14.50 г · У: 5.00 г

#юкагирская кухня #горячее #рыбная мука #оленья кровь

Открыть