Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Горячие блюда Юкагирская

Мясо таёжного лося, тушённое с лесными грибами и брусникой

Сытная трапеза колымских охотников: мякоть сохатого лося, нарезанная брусочками и тушённая в котелке с сушёными белыми грибами, брусникой и диким луком мангир.

280 ккал · 85 минут · Б: 33.00 г · Ж: 13.00 г · У: 6.50 г

#юкагирская кухня #горячее #лосятина #лесные грибы

Открыть

Средний Горячие блюда Мансийская

Домашняя колбаса из оленины и лосятины по-мансийски

Плотная мясная промысловая колбаса: рубленая мякоть лося и оленя со свежим жиром, чесноком и сушёными ягодами брусники в натуральной оболочке.

295 ккал · 70 минут · Б: 24.00 г · Ж: 21.00 г · У: 2.00 г

#мансийская кухня #горячее #колбаса #оленина

Открыть

Средний Выпечка Эвенкийская

Алабишки (эвенкийские лепёшки с начинкой из рубленой лосятины)

Сочные круглые пирожки-лепёшки: тонкое тесто на воде и растопленном жире с начинкой из рубленого мяса таёжного лося, дикого лука и перца.

310 ккал · 45 минут · Б: 24.00 г · Ж: 15.00 г · У: 20.00 г

#эвенкийская кухня #выпечка #алабишки #лосятина

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Жаркое из лосятины в густой таёжной сметане по-шорски

Идеальный способ приготовления дичи: кусочки мяса лося, обжаренные до румяности и томлённые 2 часа в казане с домашней сметаной, диким луком и перцем.

310 ккал · 125 минут · Б: 34.00 г · Ж: 17.50 г · У: 4.00 г

#шорская кухня #горячее #лосятина #жаркое

Открыть