Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Тувинская

Мясо яка (сарлыка), тушённое в казане с диким луком

Блюдо высокогорных районов Тувы (Монгун-Тайга): сочная мякоть высокогорного яка (сарлыка), нарезанная крупными кусками и долго томлённая в казане с луком.

290 ккал · 130 минут · Б: 33.00 г · Ж: 16.50 г · У: 3.00 г

#тувинская кухня #горячее #сарлык #мясо яка

Открыть

Простой Горячие блюда Вепсская

Жаркое по-вепсски в горшке с репой и говядиной

Крестьянское мясное кушанье Прионежья: сочная говядина, томлённая в глиняном горшочке в печи со сладкой репой, лесными грибами и луком.

310 ккал · 130 минут · Б: 28.00 г · Ж: 16.00 г · У: 12.00 г

#вепсская кухня #горячее #жаркое #говядина

Открыть

Простой Горячие блюда Татарская

Кыздырма (старинное татарское томлёное жаркое)

Архаичное татарское жаркое кочевников: кусочки мякоти конины или говядины, сильно обжаренные в топлёном конском или сливочном жире, а затем томлённые с луком и картофелем до мягкости.

310 ккал · 65 минут · Б: 24.50 г · Ж: 18.50 г · У: 12.00 г

#татарская кухня #горячее #кыздырма #жаркое

Открыть

Простой Горячие блюда Осетинская

Лывжа (традиционное осетинское жаркое из говядины в казане)

Главное горячее мясное кушанье Осетии: крупные куски говядины, томлённые в казане с целым картофелем, луком, чабером и свежей зеленью в насыщенном бульоне.

310 ккал · 105 минут · Б: 27.00 г · Ж: 15.00 г · У: 16.50 г

#осетинская кухня #горячее #лывжа #говядина

Открыть

Простой Горячие блюда Алтайская

Алтайская баранина, томлённая в чугунном котле с картофелем

Деревенская классика Алтая: сочные куски баранины на кости, обжаренные в казане с репчатым луком и томлённые с картофелем в собственном соку.

350 ккал · 75 минут · Б: 25.00 г · Ж: 21.00 г · У: 18.00 г

#алтайская кухня #горячее #баранина #картофель

Открыть

Простой Горячие блюда Ингушская

Жаркое из баранины по-джейрахски в чугунном казане

Сытное блюдо горной Ингушетии: сочная баранина на кости, обжаренная с курдюком и томлённая с картофелем, луком, чабрецом и сладким перцем в собственном соку.

360 ккал · 75 минут · Б: 26.00 г · Ж: 23.00 г · У: 14.00 г

#ингушская кухня #горячее #жаркое #баранина

Открыть

Сложный Горячие блюда Мансийская

Мансийское жаркое из лосиных губ и рёбер в чугунке

Царское угощение мансийских охотников: нежнейшее заливное мясо лосиной губы и рёбрышек, томлённое 3 часа в чугунке с луком, чесноком и брусникой.

280 ккал · 195 минут · Б: 32.00 г · Ж: 15.00 г · У: 3.00 г

#мансийская кухня #горячее #лосятина #лосиная губа

Открыть

Сложный Горячие блюда Орочская

Жареный окорок изюбря в чугунке по-орочски

Праздничное жаркое таёжных охотников: крупный кусок мякоти окорока изюбря, вымоченный в ключевой воде и запечённый в чугуне с брусничным взваром и луком.

285 ккал · 130 минут · Б: 34.00 г · Ж: 15.00 г · У: 3.50 г

#орочская кухня #горячее #изюбрь #жаркое

Открыть

Средний Горячие блюда Тофаларская

Жаркое из мяса косули с брусничным взваром

Нежная молодая дичь, обжаренная с таёжным луком и припущенная в соке лесной брусники.

255 ккал · 55 минут · Б: 32.00 г · Ж: 12.00 г · У: 5.00 г

#тофаларская кухня #горячее #жаркое #косуля

Открыть

Средний Горячие блюда Ингушская

Даттараш (дулх-эк: ингушское жаркое из говяжьих субпродуктов)

Традиционное ароматное жаркое горцев: говяжье сердце, печень и лёгкое, томлённые в казане с картофелем, сладким перцем, луком, морковью и кинзой.

290 ккал · 60 минут · Б: 25.00 г · Ж: 15.00 г · У: 14.00 г

#ингушская кухня #горячее #даттараш #жаркое

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Жаркое из лосятины в густой таёжной сметане по-шорски

Идеальный способ приготовления дичи: кусочки мяса лося, обжаренные до румяности и томлённые 2 часа в казане с домашней сметаной, диким луком и перцем.

310 ккал · 125 минут · Б: 34.00 г · Ж: 17.50 г · У: 4.00 г

#шорская кухня #горячее #лосятина #жаркое

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Жаркое из оленьих рёбер и печени по-хантыйски

Сытное таёжное жаркое ямальских хантов: оленьи рёбрышки, тушённые в казане в собственном соку со свежей печенью, луком и ягодами брусники.

330 ккал · 75 минут · Б: 30.00 г · Ж: 21.00 г · У: 4.50 г

#хантыйская кухня #горячее #оленина #жаркое

Открыть