Катлама табасаранская (хрустящая слоёная лепёшка)
Тончайшая слоёная лепёшка: раскатанное в лист тесто обильно промазывается топлёным маслом, сворачивается рулетом и выпекается до хруста.
#табасаранская кухня #выпечка #катлама #слоеное тесто
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Кеште (балкарский слоёный обрядовый хлеб со сливочным маслом)
Праздничный ритуальный балкарский хлеб: многослойное тонкое пресное тесто, обильно пропитанное топлёным сливочным маслом и запечённое до румяной слоистости.
#балкарская кухня #выпечка #кеште #хлеб
Открыть
Лакский слоёный хлеб с тмином
Хрустящий праздничный хлеб из тончайших слоёв пресного теста, обильно промазанных топлёным сливочным маслом и посыпанных семенами тмина.
#лакская кухня #выпечка #хлеб #слоеный хлеб
Открыть
Ловозёрский ржаной хлеб на углях
Старинные плотные ржаные лепёшки саамов, замешанные на простокваше и выпекаемые на сухой сковороде или углях костра.
#кухни народов России #саамская кухня #выпечка #хлеб
Открыть
Арпа гырджын (балкарские ячменные лепёшки)
Старинные пресные лепёшки из ячменной муки, выпекаемые горцами на сухой чугунной сковороде в качестве традиционного хлеба к айрану.
#кухни народов России #балкарская кухня #выпечка #хлеб
Открыть
Латышский хлебный суп с сухофруктами
Сладкий латышский десертный суп из ржаного хлеба, сухофруктов, корицы и взбитых сливок.
#кухни народов СССР #латышская кухня #хлебный суп #десерт
Открыть
Кириба (нганасанские пресные лепёшки на оленьем жире)
Традиционный хлеб кочевников таймырской тундры: простые сытные лепёшки из крутого пресного теста, жаренные на растопленном жире оленя.
#кухни народов России #нганасанская кухня #выпечка #лепешки
Открыть
Латышский ржаной десерт с брусникой
Слоёный десерт из ржаной крошки, брусничного соуса и взбитых сливок.
#кухни народов СССР #латышская кухня #десерты #ржаной хлеб
Открыть