Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Закуски Карачаевская

Тузлук (традиционный карачаевский острый соус из айрана)

Главный соус карачаевского стола: густой домашний айран, растёртый с чесноком, красным перцем, чёрным перцем и солью.

65 ккал · 15 минут · Б: 3.50 г · Ж: 3.20 г · У: 5.00 г

#карачаевская кухня #закуски #соус #тузлук

Открыть

Простой Горячие блюда Балкарская

Таза эт (отварная молодая говядина с соусом тузлук)

Классическая основа балкарского гостеприимства: крупные куски свежего мяса на кости, сваренные в прозрачном бульоне и поданные с острым чесночным тузлуком.

320 ккал · 135 минут · Б: 34.00 г · Ж: 20.00 г · У: 1.00 г

#балкарская кухня #горячее #таза эт #говядина

Открыть

Простой Горячие блюда Карачаевская

Къайнатхан эт (отварная баранина с соусом тузлук)

Исконный способ приготовления мяса: крупные куски баранины, отваренные в несолёной воде для сохранения натурального аромата, подаваемые с острым айранным тузлуком.

330 ккал · 120 минут · Б: 28.00 г · Ж: 22.00 г · У: 3.00 г

#карачаевская кухня #горячее #баранина #тузлук

Открыть

Средний Горячие блюда Абазинская

Жьы хыц (варёная баранина с бульоном и чесночным тузлуком)

Почётное угощение для гостей: крупные куски баранины, томлённые в котле на медленном огне, подаваемые с ароматным бульоном и чесночно-сметанным соусом.

360 ккал · 130 минут · Б: 29.00 г · Ж: 26.50 г · У: 1.00 г

#абазинская кухня #горячее #баранина #бульон

Открыть