Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Напитки Шорская

Абыртка (шорский ячменный квас из талкана в туесе)

Целебный традиционный напиток шорцев: белый ячменный квас из обжаренной муки талкана, ржаного солода и родниковой воды, сброженный в берестяном сосуде.

65 ккал · 30 минут · Б: 2.00 г · Ж: 0.50 г · У: 13.00 г

#шорская кухня #напитки #абыртка #квас

Открыть

Простой Напитки Шорская

Шорский чай с талканом, топлёным маслом и курильским чаем

Бодрящий энергетический напиток: крепко заваренный таёжный сбор с курильским чаем, смешанный в пиале со свежим талканом, топлёным маслом и солью.

115 ккал · 20 минут · Б: 2.50 г · Ж: 7.50 г · У: 9.50 г

#шорская кухня #напитки #чай #талкан

Открыть

Простой Напитки Алтайская

Алтайский чай с обжаренным ячменем, каймаком и солью

Традиционный согревающий напиток чабанов Алтая: плиточный зелёный чай с цельным молоком, ложкой обжаренного талкана, ложкой каймака и солью.

130 ккал · 15 минут · Б: 3.50 г · Ж: 8.00 г · У: 11.00 г

#алтайская кухня #напитки #чай #талкан

Открыть

Простой Напитки Шорская

Кедровое молочко по-шорски с ячменным талканом

Древний питательный эликсир тайги: свежеприготовленное белое кедровое молоко из растёртых ядрышек ореха, взбитое с ячменным талканом и мёдом.

240 ккал · 20 минут · Б: 5.50 г · Ж: 17.00 г · У: 16.50 г

#шорская кухня #напитки #кедровое молоко #талкан

Открыть

Простой Десерты Ногайская

Талкан (питательная каша из обжаренного зерна с мёдом)

Древняя питательная пища степных батыров: прокаленная и смолотая ячменная или пшеничная крупа, замешанная на горячем молоке со сливочным маслом и мёдом.

260 ккал · 15 минут · Б: 6.50 г · Ж: 12.00 г · У: 33.00 г

#ногайская кухня #десерты #талкан #толокно

Открыть

Простой Десерты Алтайская

Талканкан (алтайские сладкие колобки из талкана с каймаком)

Сладкое традиционное угощение алтайцев: обжаренный ячменный талкан, замешанный на густом каймаке со свежим горным мёдом и кедровыми орехами.

270 ккал · 20 минут · Б: 5.50 г · Ж: 14.50 г · У: 31.00 г

#алтайская кухня #десерты #талканкан #талкан

Открыть

Простой Десерты Хакасская

Хакасские шарики из талкана с курагой и кедровыми орехами

Традиционные полезные степные конфеты: обжаренный ячменный талган, перетёртый со сладкой курагой, ядрышками кедровых орехов, таёжным мёдом и сливочным маслом.

275 ккал · 25 минут · Б: 5.50 г · Ж: 14.00 г · У: 33.00 г

#хакасская кухня #десерты #талкан #курага

Открыть

Простой Десерты Шорская

Токчок (шорские сладкие шарики из талкана с кедровым орехом)

Древнее лакомство коренных шорцев: сладкие шарики из обжаренной ячменной муки талкана, толчёных таёжных кедровых орехов и горного мёда.

280 ккал · 30 минут · Б: 6.50 г · Ж: 15.50 г · У: 29.00 г

#шорская кухня #десерты #токчок #талкан

Открыть

Простой Горячие блюда Шорская

Шорский саламат (густая каша из обжаренной ячменной муки)

Традиционная сытная ритуальная каша: обжаренная ячменная мука талкан, заваренная в жирной сметане и мясном бульоне до консистенции густого крема.

310 ккал · 25 минут · Б: 6.50 г · Ж: 22.00 г · У: 21.00 г

#шорская кухня #горячее #саламат #талкан

Открыть