Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Драгоценное таёжное лакомство: спелая янтарная морошка, уваренная на медленном огне с мёдом, сахаром и настоем кедровой хвои до прозрачной густоты.
#мансийская кухня #десерты #морошка #варенье
Открыть
Древнейший промысловый концентрат охотников и рыбаков Югры: толчёная в порошок сушёная белая рыба (порса), смешанная с ядрышками кедрового ореха и сушёными ягодами.
#хантыйская кухня #закуски #порса #рыбная мука
Открыть
Древнее лакомство коренных шорцев: сладкие шарики из обжаренной ячменной муки талкана, толчёных таёжных кедровых орехов и горного мёда.
#шорская кухня #десерты #токчок #талкан
Открыть
Старинное обрядовое сытное кушанье: поджаренная ржаная мука, заваренная кипящим рыбьим бульоном и топлёным жиром, посыпанная колотыми кедровыми орехами.
#мансийская кухня #горячее #саламат #кедровый орех
Открыть
Праздничная хакасская выпечка: рассыпчатое печенье из смеси ячменного талкана и пшеничной муки на топлёном масле со щедрой добавкой кедровых орехов.
#хакасская кухня #десерты #хузухты халас #печенье
Открыть
Знаменитое хакасское сладкое блюдо: ячменный талган, перетёртый с молотой сушёной черёмухой, горным мёдом, кедровыми орехами и топлёным маслом.
#хакасская кухня #десерты #талган #черёмуха
Открыть
Изысканное сладкое кушанье тувинцев: густой белковый осадок от вытапливания сливочного масла, уваренный со свежим творогом, сахаром, кедровыми орехами и талганом.
#тувинская кухня #десерты #чокпек #талган
Открыть
Гордость шорской кухни: крупные сочные пельмени в форме полумесяца из ржаной муки с начинкой из рубленой говядины, нутряного жира и кедровых орехов, сваренные в молоке.
#шорская кухня #горячее #пелбен #пельмени
Открыть