Рецепты из продуктов в холодильнике

Фото: Aw58 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Łazanki с капустой подтверждены; точный вид грибов и выбор жира не устанавливаются.

Средний Горячие блюда Польская

Лазанки с квашеной капустой и лесными грибами (Łazanki)

Историческое блюдо польской кухни королевы Боны Сфорца: домашняя квадратная лапша-лазанки, перемешанная с томлёной квашеной капустой, лесными грибами и луком.

280 ккал · 55 минут · Б: 11.50 г · Ж: 12.00 г · У: 32.00 г

#польская кухня #горячее #лазанки #квашеная капуста

Открыть

Средний Горячие блюда Алтайская

Мясо алтайского марала, тушённое с можжевельником и брусникой

Таёжный деликатес Горного Алтая: мякоть благородного марала, обжаренная в казане и томлённая с ягодами можжевельника, брусникой и репчатым луком.

280 ккал · 120 минут · Б: 33.00 г · Ж: 14.00 г · У: 4.50 г

#алтайская кухня #горячее #марал #дичь

Открыть

Средний Горячие блюда Юкагирская

Мясо таёжного лося, тушённое с лесными грибами и брусникой

Сытная трапеза колымских охотников: мякоть сохатого лося, нарезанная брусочками и тушённая в котелке с сушёными белыми грибами, брусникой и диким луком мангир.

280 ккал · 85 минут · Б: 33.00 г · Ж: 13.00 г · У: 6.50 г

#юкагирская кухня #горячее #лосятина #лесные грибы

Открыть

Средний Горячие блюда Дунганская

Чжунва (дунганские паровые слоёные мясные рулеты)

Традиционное праздничное блюдо: тонкое эластичное тесто с начинкой из мелко рубленой баранины, сладкой тыквы, джусая и курдюка, скрученное улиткой и сваренное на пару в мантоварке.

280 ккал · 70 минут · Б: 15.50 г · Ж: 14.00 г · У: 23.00 г

#дунганская кухня #горячее #чжунва #рулеты

Открыть

Средний Горячие блюда Нивхская

Яктуш (отварное мясо нерпы с диким луком)

Праздничное блюдо морских охотников Сахалина: отварное мясо тюленя (нерпы), мелко нарезанное и сдобренное солью, луком и перцем.

280 ккал · 140 минут · Б: 34.00 г · Ж: 15.00 г · У: 2.00 г

#нивхская кухня #горячее #нерпа #яктуш

Открыть

Фото: EugSan · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Азу подтверждено; вид мяса и полный состав соуса не перечислены.

Средний Горячие блюда Татарская

Азу по-татарски с говядиной и солёными огурцами

Классическое татарское горячее: брусочки отборной говядины, обжаренные на сильном огне, тушённые в томатном соусе с хрустящими бочковыми солёными огурцами, луком, чесноком и подрумяненным картофелем.

285 ккал · 70 минут · Б: 21.00 г · Ж: 13.50 г · У: 20.00 г

#татарская кухня #горячее #азу #говядина

Открыть

Средний Горячие блюда Негидальская

Баду (густая праздничная каша из трёх круп с лососевой икрой)

Главное праздничное кушанье негидальцев: старинная каша баду из риса, пшена и перловки длительного томления в чугунке с молоком и свежей лососевой икрой.

285 ккал · 90 минут · Б: 12.00 г · Ж: 11.00 г · У: 34.00 г

#негидальская кухня #горячее #баду #каша

Открыть

Средний Горячие блюда Тофаларская

Глухарь, томлённый в котелке с брусникой по-тофаларски

Боровая дичь, долго тушенная кусочками в чугунном котле с лесной брусникой и диким луком до абсолютной нежности.

285 ккал · 120 минут · Б: 31.00 г · Ж: 15.00 г · У: 6.50 г

#тофаларская кухня #горячее #дичь #глухарь

Открыть

Фото: N509FZ · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото

Средний Горячие блюда Уйгурская

Дапанжи (курица на большом блюде с перцем и лапшой)

Легендарное блюдо уйгурских трактиров Шёлкового пути («большая тарелка курицы»): куски курицы, обжаренные в карамелизированном сахаре, тушённые со сладким и жгучим перцем, картофелем и специями, на по...

285 ккал · 60 минут · Б: 22.50 г · Ж: 13.00 г · У: 21.00 г

#уйгурская кухня #горячее #дапанжи #курица

Открыть

Средний Горячие блюда Удэгейская

Дикая утка, тушённая с побегами черемши содой

Сытное охотничье блюдо берегов реки Бикин: дикая кряква, тушённая в казане с большим количеством свежей черемши содой, диким чесноком и ложкой кабаньего жира.

285 ккал · 75 минут · Б: 27.00 г · Ж: 17.50 г · У: 3.50 г

#удэгейская кухня #горячее #дикая утка #черемша

Открыть

Средний Горячие блюда Саамская

Домашние саамские котлеты из оленьего фарша с вороникой

Сочные традиционные котлеты ловозёрских хозяек: фарш из постной мякоти оленя со свежим салом, луком и цельными ягодами тундровой вороники (шикши).

285 ккал · 40 минут · Б: 27.00 г · Ж: 17.00 г · У: 6.50 г

#саамская кухня #горячее #котлеты #оленина

Открыть

Средний Горячие блюда Эскимосская

Игуарук (эскимосские сочные фрикадельки из нерпы и оленины)

Традиционное согревающее горячее: круглые мясные фрикадельки из рубленого мяса нерпы и нежной оленины, сваренные в прозрачном костном бульоне с черемшой.

285 ккал · 40 минут · Б: 29.00 г · Ж: 17.50 г · У: 2.50 г

#эскимосская кухня #горячее #игуарук #фрикадельки

Открыть