Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Традиционная охотничья трапеза в день добычи зверя: тончайшие полоски парной вырезки амурского оленя, приправленные диким чесноком, солью и соевым соусом.
#удэгейская кухня #закуски #изюбрь #строганина
Открыть
Питательная походная трапеза охотников в тайге: разваренная кукурузная крупа цаза с тонкими ломтиками высушенного мяса изюбря и жиром дикого кабана.
#удэгейская кухня #горячее #цаза #изюбрь
Открыть
Праздничное жаркое таёжных охотников: крупный кусок мякоти окорока изюбря, вымоченный в ключевой воде и запечённый в чугуне с брусничным взваром и луком.
#орочская кухня #горячее #изюбрь #жаркое
Открыть
Традиционная походная заготовка тофаларов: тонкие ленты дичи, провяленные и подкопчённые дымом лиственничных дров под куполом чума.
#тофаларская кухня #закуски #вяленое мясо #изюбрь
Открыть
Гордость уссурийской кухни: молодые сочные побеги папоротника осмунды азиатской, быстро обжаренные с тонкими полосками вырезки изюбря, чесноком и перцем.
#удэгейская кухня #горячее #папоротник #осмунда
Открыть
Главное мясное кушанье бикинских охотников: нежная мякоть амурского благородного оленя (изюбря), медленно тушённая в чугунке с таёжной брусникой и диким луком.
#удэгейская кухня #горячее #улэвэ #изюбрь
Открыть
Сытное горячее кушанье таёжного стойбища: крепкий мясной отвар из мяса изюбря или птицы, заправленный мягкими мучными клёцками пякта, луком и черемшой.
#орочская кухня #супы #пякта #клёцки
Открыть