Рецепты из продуктов в холодильнике

Сложный Десерты Крымскотатарская

Шекер къыйыкъ (сахарные платочки — слоёное печенье в сиропе)

Традиционная праздничная сладость крымских татар на Курбан и Ураза байрам: тончайшие слоёные конвертики-платочки, обжаренные до золотистого хруста и пропитанные медовым сиропом.

310 ккал · 70 минут · Б: 4.50 г · Ж: 14.50 г · У: 42.00 г

#крымскотатарская кухня #десерты #шекер къыйыкъ #сладости

Открыть

Сложный Десерты Татарская

Талкыш калеве (знаменитые татарские медовые пирамидки)

Уникальное кулинарное искусство Казани: тающие во рту сладкие пирамидки из тончайших шелковистых сахарно-медовых волокон, уваренных с топлёным маслом и мукой альба.

330 ккал · 75 минут · Б: 4.00 г · Ж: 14.50 г · У: 48.00 г

#татарская кухня #десерты #талкыш калеве #мёд

Открыть

Средний Напитки Черкесская

Махсыма (черкесский праздничный солодовый напиток)

Древний обрядовый слабоалкогольный напиток адыгов: сброженный настой проса, кукурузной муки, ячменного солода и горного мёда с хмелевыми шишками.

85 ккал · 60 минут · Б: 1.80 г · Ж: 0.40 г · У: 18.00 г

#черкесская кухня #напитки #махсыма #традиции

Открыть

Средний Десерты Чувашская

Йӑва (свадебные сдобные чувашские колобки)

Древняя обрядовая выпечка плодородия: миниатюрные шарики из сдобного дрожжевого теста на молоке, выпеченные на сковороде в виде плотных медовых сот.

270 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 9.50 г · У: 39.50 г

#чувашская кухня #десерты #йӑва #колобки

Открыть

Средний Десерты Татарская

Баурсак по-татарски (пышные кусочки сдобного теста к чаю)

Традиционное праздничное угощение: воздушные крупные кусочки сдобного теста на яйцах и молоке, обжаренные в топлёном масле до золотистой пышности и покрытые медовым сиропом.

280 ккал · 50 минут · Б: 7.50 г · Ж: 12.50 г · У: 36.00 г

#татарская кухня #десерты #баурсак #выпечка

Открыть

Средний Десерты Башкирская

Сәбәләй (старинный башкирский десерт с черёмухой)

Исконное сладкое лакомство башкирских бабушек: подсушенное сдобное пресное тесто, перетёртое в крошку со свежим топлёным маслом, диким мёдом и молотой сушёной черёмухой.

285 ккал · 40 минут · Б: 5.00 г · Ж: 14.00 г · У: 35.50 г

#башкирская кухня #десерты #сәбәләй #черёмуха

Открыть

Средний Десерты Караимская

Баллы-бадэм (хрустящие караимские медовые лепёшки с миндалём)

Древнее медовое печенье: тонкое пресное тесто, нарезанное фигурными ромбами, обжаренное во фритюре и глазированное густым медовым сиропом с жареным миндалём.

290 ккал · 45 минут · Б: 5.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#караимская кухня #десерты #баллы-бадэм #миндаль

Открыть

Средний Десерты Башкирская

Баурсак по-башкирски к свадебному столу

Священное обрядовое угощение башкирской свадьбы: пышные кусочки яичного теста, обжаренные в топлёном масле до румянца и залитые горячим липовым мёдом.

290 ккал · 50 минут · Б: 7.00 г · Ж: 13.00 г · У: 37.50 г

#башкирская кухня #десерты #баурсак #мёд

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Джэвиз аяклакъ (караимские пирожки с грецкими орехами и мёдом)

Сладкие традиционные пирожки с косичкой: песочно-слоёное тесто на сливочном масле со щедрой начинкой из рубленых грецких орехов, мёда и корицы.

295 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 17.00 г · У: 30.50 г

#караимская кухня #выпечка #джэвиз аяклакъ #грецкие орехи

Открыть

Средний Десерты Марийская

Уяча (праздничные медовые шарики из сдобного теста)

Главная сладкая горка марийской свадьбы: миниатюрные круглые колобки из сдобного теста, обжаренные во фритюре до золотистого цвета и проваренные в кипящем натуральном меду.

295 ккал · 50 минут · Б: 5.50 г · Ж: 12.00 г · У: 42.50 г

#марийская кухня #десерты #уяча #мёд

Открыть

Средний Десерты Балкарская

Шак-шак по-балкарски (медовый хворост с грецкими орехами)

Праздничное свадебное угощение: мелкие хрустящие палочки из сдобного яичного теста, обжаренные во фритюре и залитые горячим сиропом из мёда и орехов.

310 ккал · 55 минут · Б: 5.50 г · Ж: 14.00 г · У: 41.00 г

#балкарская кухня #десерты #шак-шак #мёд

Открыть

Фото: Pannet · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото

Средний Десерты Татарская

Чак-чак (татарский праздничный медовый десерт)

Главный сладкий символ Татарстана: нежные золотистые палочки из яичного теста, обжаренные во фритюре и залитые кипящей карамелью из натурального цветочного мёда.

315 ккал · 55 минут · Б: 6.00 г · Ж: 13.00 г · У: 44.50 г

#татарская кухня #десерты #чак-чак #мёд

Открыть