Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Десерты Лакская

Хурма-каша (десертная каша из сушёной горной хурмы)

Уникальное лакское сладкое блюдо: сушёная дикая кавказская хурма, разваренная до кремового пюре с пшеничной мукой, топлёным маслом и грецкими орехами.

260 ккал · 50 минут · Б: 4.00 г · Ж: 12.00 г · У: 36.00 г

#лакская кухня #десерты #каша #хурма

Открыть

Фото: Vyacheslav Kirillin · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото

Простой Десерты Татарская

Кош теле («Птичьи язычки» — татарский хрустящий хворост)

Изящное сладкое блюдо татарской кухни: тончайшие ромбики из крутого яичного теста со сливочным маслом, обжаренные во фритюре до невесомого хруста и осыпанные сахарной пудрой.

265 ккал · 40 минут · Б: 5.50 г · Ж: 12.00 г · У: 35.00 г

#татарская кухня #десерты #кош теле #хворост

Открыть

Простой Десерты Кумыкская

Къавурмакъ (обжаренные зёрна пшеницы с орехами)

Древнейшее степное лакомство от предков-хазар: отборные зёрна пшеницы, прокаленные в чугунном котле до хруста, смешанные с грецкими орехами и мёдом.

290 ккал · 25 минут · Б: 8.00 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#кумыкская кухня #десерты #кавурмак #пшеница

Открыть

Сложный Десерты Крымскотатарская

Шекер къыйыкъ (сахарные платочки — слоёное печенье в сиропе)

Традиционная праздничная сладость крымских татар на Курбан и Ураза байрам: тончайшие слоёные конвертики-платочки, обжаренные до золотистого хруста и пропитанные медовым сиропом.

310 ккал · 70 минут · Б: 4.50 г · Ж: 14.50 г · У: 42.00 г

#крымскотатарская кухня #десерты #шекер къыйыкъ #сладости

Открыть

Сложный Десерты Татарская

Талкыш калеве (знаменитые татарские медовые пирамидки)

Уникальное кулинарное искусство Казани: тающие во рту сладкие пирамидки из тончайших шелковистых сахарно-медовых волокон, уваренных с топлёным маслом и мукой альба.

330 ккал · 75 минут · Б: 4.00 г · Ж: 14.50 г · У: 48.00 г

#татарская кухня #десерты #талкыш калеве #мёд

Открыть

Средний Десерты Дунганская

Банзи (хрустящий дунганский хворост косичками в сиропе)

Праздничная дунганская сладость: изящные косички из сдобного теста на яйцах и масле, обжаренные во фритюре до звонкого хруста и политые сахарно-медовым сиропом.

275 ккал · 45 минут · Б: 5.50 г · Ж: 12.00 г · У: 36.50 г

#дунганская кухня #десерты #банзи #хворост

Открыть

Средний Десерты Абазинская

Ахъыршыл (абазинские хрустящие ромбики хвороста)

Праздничное хрустящее лакомство: тончайшее тесто на молоке и яйцах, нарезанное узорными ромбами, обжаренное в кипящем масле и посыпанное сахарной пудрой.

280 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 34.00 г

#абазинская кухня #десерты #хворост #выпечка

Открыть

Средний Выпечка Тувинская

Боова (тувинское праздничное печенье-плетёнки на Шагаа)

Обрядовая новогодняя выпечка кочевников Тувы: красивое хрустящее сдобное печенье в форме продолговатых витых плетёнок с прорезью, обжаренное в топлёном масле.

290 ккал · 45 минут · Б: 6.00 г · Ж: 14.00 г · У: 35.00 г

#тувинская кухня #выпечка #боова #шагаа

Открыть

Средний Выпечка Карельская

Кейтинпийрака (карельские пироги для зятя с сахаром)

Изящные хрустящие пирожки полумесяцем из тончайшего пресного теста на яйцах и сметане, начиненные сахаром и обжаренные в сливочном масле.

295 ккал · 40 минут · Б: 5.00 г · Ж: 14.50 г · У: 36.00 г

#карельская кухня #выпечка #пироги для зятя #сладости

Открыть

Средний Десерты Кумыкская

Гугьни (кумыкское чуду со сладкой молочной рисовой кашей)

Уникальное праздничное сладкое чуду равнинных кумыков: тонко раскатанные лепёшки, выпеченные на садже, наполненные густой сладкой молочной рисовой кашей на топлёном масле.

310 ккал · 55 минут · Б: 7.50 г · Ж: 12.00 г · У: 43.00 г

#кумыкская кухня #десерты #гугьни #чуду

Открыть

Средний Выпечка Вепсская

Пироги для зятя (вепсские хрустящие пирожки с сахаром)

Свадебное обрядовое блюдо вепсов: тончайшие хрустящие пирожки-полумесяцы из сдобного пшеничного теста с сахарной начинкой, обжаренные в кипящем сливочном масле.

310 ккал · 45 минут · Б: 5.00 г · Ж: 15.00 г · У: 39.00 г

#вепсская кухня #выпечка #пироги для зятя #сканцы

Открыть

Средний Десерты Абазинская

Пхъа (абазинская мучная халва с мёдом)

Старинная ритуальная сладость: пшеничная или кукурузная мука, обжаренная в топлёном масле до золотистого цвета и уваренная с душистым мёдом.

380 ккал · 45 минут · Б: 5.00 г · Ж: 24.50 г · У: 35.00 г

#абазинская кухня #десерты #халва #сладости

Открыть