Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Абазинская

Картофельный дзырдза со сметаной и аджикой

Сытный и нежный абазинский картофельный соус: отварной картофель, растёртый со сливочным маслом, сметаной, пряной аджикой и зеленью кинзы.

195 ккал · 35 минут · Б: 4.00 г · Ж: 11.00 г · У: 20.50 г

#абазинская кухня #соус #дзырдза #картофель

Открыть

Простой Соусы Черкесская

Черкесский соус дзырдза из фасоли с грецкими орехами

Плотный праздничный соус-паштет: разваренная красная фасоль, растёртая с жареным луком, толчёными грецкими орехами, чесноком и свежей кинзой.

215 ккал · 35 минут · Б: 7.50 г · Ж: 12.00 г · У: 19.50 г

#черкесская кухня #соусы #дзырдза #фасоль

Открыть

Простой Горячие блюда Абазинская

Къвыд дзырдза (соус из фасоли с грецкими орехами)

Насыщенный пряный соус-рагу из томлёной красной фасоли, растёртой с грецкими орехами, кинзой, чесноком и абазинской аджикой.

275 ккал · 75 минут · Б: 11.50 г · Ж: 14.00 г · У: 26.00 г

#абазинская кухня #соус #дзырдза #фасоль

Открыть

Простой Соусы Абхазская

Арашых сыдзбал (абхазский ореховый соус с аджикой)

Главный соус абхазского застолья: отборные грецкие орехи, растёртые до выделения орехового масла с острой абхазской аджикой, кинзой, чесноком и гранатовым соком.

290 ккал · 25 минут · Б: 6.00 г · Ж: 28.00 г · У: 5.00 г

#абхазская кухня #соусы #арашых сыдзбал #грецкий орех

Открыть

Средний Соусы Абхазская

Апарпылджика (классическая влажная абхазская красная аджика)

Душа абхазской кулинарии: вяленый острый красный перец, тщательно перетёртый на камне (ахакя) с чесноком, пряным кориандром, пажитником (уцхо-сунели) и крупной солью.

85 ккал · 40 минут · Б: 3.00 г · Ж: 2.00 г · У: 14.00 г

#абхазская кухня #соусы #аджика #острый перец

Открыть

Средний Горячие блюда Дунганская

Тансуйчжу (хрустящая рыба в кисло-сладком соусе по-дунгански)

Традиционное праздничное блюдо дунганских рыбаков: ломтики филе речного судака или сазана, обжаренные в крахмальном кляре до звонкого хруста, в густом кисло-сладком соусе с томатами и перцем.

260 ккал · 45 минут · Б: 21.00 г · Ж: 10.50 г · У: 20.00 г

#дунганская кухня #горячее #тансуйчжу #рыба

Открыть

Средний Горячие блюда Абазинская

КвтIужьдзырдза (курица в пряном соусе дзырдза)

Визитная карточка абазинского гостеприимства: отварная курица, томлённая в бархатистом соусе дзырдза из обжаренной муки, сметаны, бульона, чеснока и острой аджики.

310 ккал · 65 минут · Б: 26.00 г · Ж: 19.50 г · У: 8.00 г

#абазинская кухня #горячее #курица #соус

Открыть

Простой Закуски Балкарская

Балкарский соус тузлук на айране с чесноком

Главный национальный соус карачаево-балкарцев на основе натурального айрана, толчёного чеснока, соли и смеси перцев к мясу и супам.

55 ккал · 15 минут · Б: 3.00 г · Ж: 3.00 г · У: 4.00 г

#кухни народов России #балкарская кухня #соусы #закуски

Открыть

Простой Закуски Черкесская

Щхущипс (черкесский чесночно-кисломолочный соус)

Освежающий национальный холодный соус на основе адыгейского кислого молока (щху), толчёного чеснока, соли и сушёного кориандра.

60 ккал · 15 минут · Б: 3.00 г · Ж: 3.00 г · У: 4.00 г

#кухни народов России #черкесская кухня #соусы #закуски

Открыть

Простой Горячие блюда Мансийская

Мансийская рыба с ягодным соусом

Отварная или запечённая рыба с кислым соусом из клюквы и брусники.

230 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 9.00 г · У: 13.00 г

#кухни народов России #мансийская кухня #рыба #ягодный соус

Открыть

Простой Горячие блюда Черкесская

Гедлибже (курица в сметанном соусе по-черкесски)

Главный кулинарный символ черкесской кухни: сочные куски курицы, томлённые в густом чесночно-сметанном соусе (шипс) с паприкой.

290 ккал · 15 минут · Б: 24.00 г · Ж: 19.00 г · У: 7.00 г

#кухни народов России #черкесская кухня #горячие блюда #птица

Открыть