Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Знаменитый шашлык базаров Туркестана: небольшие кусочки молодой баранины, нанизанные на металлические шпажки вперемежку с ломтиками курдюка, обжаренные над раскалёнными углями с зирой и чили.
#уйгурская кухня #горячее #кава-кавап #шашлык
Открыть
Обрядовая колбаса кочевников Шории: свежая баранья или говяжья кровь, смешанная с отварной ячменной крупой, рубленым салом и чесноком, сваренная в череве.
#шорская кухня #горячее #кан #кровяная колбаса
Открыть
Традиционная охотничья трапеза позднего лета: тушка морской утки, нарубленная на куски и тушённая в собственном жиру с диким луком, щавелем и ягодами шикши.
#эскимосская кухня #горячее #келивак #дикая утка
Открыть
Традиционное полужидкое горячее кушанье: кубики отварной жирной говядины или баранины, отварные ромбики салмы, сочная тушёная морковь и лук в крепком мясном соусе.
#башкирская кухня #горячее #куллама #салма
Открыть
Фото: Stako · CC BY-SA 3.0 ·
Сведения о фото
Pierogi ruskie подтверждены; точный состав посыпки не указан.
Культовое блюдо польской кухни: тончайшее тесто и нежнейшая начинка из отварного картофеля, жирного рассыпчатого творога и карамелизированного лука со шкварками.
#польская кухня #горячее #пьероги #вареники
Открыть
Популярнейшее блюдо уйгурских мастеров вока: тянутая лапша чузма, обжаренная на раскалённом огне с сочными брусочками говядины, болгарским перцем, пекинской капустой и чесноком.
#уйгурская кухня #горячее #жареный лагман #сойру
Открыть
Сытное деревенское рагу: баранье сердце, печень, лёгкое и почки, быстро обжаренные в курдючном сале и тушённые в чугунке с репчатым луком и картофелем.
#хакасская кухня #горячее #кавардак #потроха
Открыть
Традиционная колбаса оленеводов Таймыра из свежей оленьей крови, нутряного сала и лука в натуральной оболочке.
#долганская кухня #колбаса #горячее #оленина
Открыть
Традиционные амурские пельмени: тонкое пресное тесто и сочнейший фарш из рубленого филе кеты, дикой черемши, лука и растопленного рыбьего жира.
#нанайская кухня #горячее #бианси #пельмени
Открыть
Плотная мясная промысловая колбаса: рубленая мякоть лося и оленя со свежим жиром, чесноком и сушёными ягодами брусники в натуральной оболочке.
#мансийская кухня #горячее #колбаса #оленина
Открыть
Легендарное камчатское блюдо: сочные рыбные зразы-полумесяцы из фарша красной рыбы с сытной начинкой из картофеля и лука.
#ительменская кухня #горячее #тельное #лосось
Открыть
Сытное осеннее горячее блюдо командорцев: нежная мякоть молодого морского котика быстрой обжарки с луком, хрустящим картофелем и свежей черемшой.
#алеутская кухня #горячее #морской котик #картофель
Открыть