Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Поморская

Поморская скоблянка из трески с лесными грибами

Сытное порционное блюдо архангельских трактиров: подмороженное филе трески, наскобленное тонкими лепестками, обжаренное с лесными грибами и картофелем в сметане.

270 ккал · 35 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.50 г · У: 16.50 г

#поморская кухня #горячее #скоблянка #треска

Открыть

Простой Горячие блюда Вепсская

Ряпушка, запечённая в сметане по-онежски

Нежнейшая озёрная рыба: мелкая онежская ряпушка, переложенная кольцами репчатого лука в глиняной латке, залитая деревенской сметаной и запечённая в печи.

270 ккал · 45 минут · Б: 23.00 г · Ж: 18.00 г · У: 3.50 г

#вепсская кухня #горячее #ряпушка #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Хантыйская

Хантейка (традиционная рыба с картофелем в сковороде)

Легендарное домашнее блюдо Югры: нежное филе речной рыбы, томлённое на медленном огне с тонкими ломтиками картофеля, репчатым луком и сливочным маслом в собственном соку.

275 ккал · 40 минут · Б: 21.00 г · Ж: 11.50 г · У: 22.00 г

#хантыйская кухня #горячее #хантейка #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Карельская

Грибная каша по-карельски (Gribakuašš)

Плотная сытная печная каша: перловая крупа, сваренная на насыщенном отваре сушёных белых грибов, заправленная обжаренными лесными грибами и луком.

280 ккал · 110 минут · Б: 7.50 г · Ж: 10.50 г · У: 39.00 г

#карельская кухня #горячее #каша #белые грибы

Открыть

Простой Горячие блюда Долганская

Жареная печень налима с луком по-таймырски

Исключительно нежная, тающая во рту печень северного налима, быстро припущенная на сковороде со сладковатым луком.

280 ккал · 20 минут · Б: 14.00 г · Ж: 24.50 г · У: 3.00 г

#долганская кухня #горячее #печень #налим

Открыть

Простой Горячие блюда Юкагирская

Жареные рыбьи брюшки омуля с икрой и жиром

Аутентичное кушанье колымских рыбаков: сочные брюшки омуля, обжаренные на сковороде в рыбьем жире, истолчённые с икрой и таёжными ягодами.

280 ккал · 25 минут · Б: 22.00 г · Ж: 19.50 г · У: 4.00 г

#юкагирская кухня #горячее #омуль #брюшки

Открыть

Простой Горячие блюда Ительменская

Запечённые брюшки чавычи на углях

Самая жирная и ценная часть камчатского королевского лосося, быстро запечённая на решётке с черемшой.

280 ккал · 25 минут · Б: 19.00 г · Ж: 22.50 г · У: 0.50 г

#ительменская кухня #горячее #чавыча #теша

Открыть

Простой Горячие блюда Марийская

Саламат по-марийски (кашица из заваренной ржаной муки с маслом)

Архаичная старинная крестьянская пища: сеяная ржаная мука, медленно заваренная в кипящем мясном бульоне со щедрой порцией растопленного топлёного сливочного масла.

280 ккал · 25 минут · Б: 5.00 г · Ж: 17.50 г · У: 26.50 г

#марийская кухня #горячее #саламат #ржаная мука

Открыть

Простой Горячие блюда Ингушская

Худар (нежная молочная каша с домашней брынзой)

Сытный завтрак ингушских горцев: манная или кукурузная каша на цельном молоке, заправленная размятой свежей домашней брынзой и топлёным сливочным маслом.

280 ккал · 20 минут · Б: 11.50 г · Ж: 17.00 г · У: 21.00 г

#ингушская кухня #горячее #худар #каша

Открыть

Простой Горячие блюда Удэгейская

Цафа дзактаду (рисовая каша с лососевой икрой по-удэгейски)

Старинное сытное кушанье осенней путины: рассыпчатый рис, сваренный без соли на чистой воде, заправленный большим количеством свежей кеты или лососевой икры с жиром.

280 ккал · 30 минут · Б: 13.00 г · Ж: 11.50 г · У: 31.00 г

#удэгейская кухня #горячее #цафа дзактаду #рис

Открыть

Простой Горячие блюда Эвенкийская

Чылкаан (таёжная каша из отварной рыбы с крупой и оленьим жиром)

Сытное блюдо дальних переходов: отварная рыба, тщательно истолчённая в пюре и сваренная с ячменной или перловой крупой на рыбном бульоне с оленьим жиром.

280 ккал · 55 минут · Б: 23.00 г · Ж: 11.50 г · У: 21.00 г

#эвенкийская кухня #горячее #чылкаан #каша

Открыть

Простой Горячие блюда Лакская

Шашлык из бараньей печени в сальнике по-лакски

Сочный горский шашлык: кусочки бараньей печени с солью и чесноком, обёрнутые тонкой жировой сеткой и зажаренные на углях или в чугунной сковороде.

280 ккал · 30 минут · Б: 25.00 г · Ж: 19.00 г · У: 2.00 г

#лакская кухня #горячее #печень #сальник

Открыть