Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Салаты Алеутская

Икра морского ежа с морской капустой алярией

Драгоценный природный эликсир долголетия: яркие оранжевые дольки свежей икры зелёного морского ежа на подушке из хрустящей океанской алярии с капелькой жира.

175 ккал · 20 минут · Б: 15.00 г · Ж: 10.50 г · У: 4.50 г

#алеутская кухня #салаты #морской еж #алярия

Открыть

Простой Горячие блюда Ительменская

Жареная печень лосося с диким луком

Редкое нежнейшее камчатское кушанье: печень свежего тихоокеанского лосося, быстро обжаренная со сливочным маслом и диким луком.

210 ккал · 20 минут · Б: 21.00 г · Ж: 13.00 г · У: 2.50 г

#ительменская кухня #горячее #печень #лосось

Открыть

Простой Закуски Корякская

Корякская толчёная икра с кедровыми орешками и шикшей

Изысканная праздничная паста: сушёная лососевая икра, растёртая в деревянной ступке с ядрышками кедрового стланика, свежей шикшей и ложкой рыбьего жира.

280 ккал · 20 минут · Б: 26.00 г · Ж: 18.00 г · У: 4.50 г

#корякская кухня #закуски #красная икра #кедровый стланик

Открыть

Простой Закуски Нганасанская

Мунгу (костный мозг оленя, растопленный со спинным мозгом)

Величайшее лакомство таймырского чума: свежий костный мозг из трубчатых берцовых костей оленя, растопленный в чугунке со спинным мозгом и солью.

310 ккал · 20 минут · Б: 8.00 г · Ж: 31.00 г · У: 1.50 г

#нганасанская кухня #закуски #мунгу #костный мозг

Открыть

Простой Горячие блюда Хантыйская

Печень налима, вываренная в рыбьем жире по-хантыйски

Изысканный деликатес северных рек: нежная розовая печень крупного налима (макса), томлённая в натуральном рыбьем жире с солью и репчатым луком.

310 ккал · 25 минут · Б: 14.00 г · Ж: 28.00 г · У: 2.00 г

#хантыйская кухня #горячее #налим #печень налима

Открыть

Простой Закуски Поморская

Свежая печень трески, томлённая в глиняном горшочке с луком

Ценнейший деликатес Мурманского берега: свежая печень атлантической трески, медленно томлённая в собственном целебном жире с репчатым луком и лавровым листом.

310 ккал · 55 минут · Б: 11.00 г · Ж: 28.50 г · У: 3.00 г

#поморская кухня #закуски #печень трески #горшочек

Открыть

Сложный Горячие блюда Бурятская

Хошхоног (деликатес из отварных бараньих кишок)

Почётный деликатес традиционной бурятской кухни: очищенная баранья прямая кишка с естественной жировой прослойкой, сваренная с чесноком и перцем.

290 ккал · 95 минут · Б: 19.00 г · Ж: 23.50 г · У: 1.00 г

#бурятская кухня #горячее #хошхоног #деликатес

Открыть

Сложный Закуски Якутская

Харта (деликатес из отварной конской толстой кишки)

Королевское блюдо якутского застолья: толстая кишка жеребёнка, вывернутая жировым слоем внутрь, заправленная диким луком и отваренная до мягкости.

360 ккал · 100 минут · Б: 16.00 г · Ж: 33.00 г · У: 1.00 г

#якутская кухня #саха #харта #жеребятина

Открыть

Средний Закуски Долганская

Опаленные молодые оленьи рожки

Древний традиционный деликатес оленеводов тундры: молодые панты оленя, опаленные на открытом огне костра до хрустящей корочки.

180 ккал · 30 минут · Б: 25.00 г · Ж: 8.50 г · У: 0.00 г

#долганская кухня #закуски #деликатес #олень

Открыть

Средний Закуски Негидальская

Хрящевидные части носа и ушей лося по-негидальски

Традиционное лакомство охотников: хрустящие хрящи сохатого лося (губа, носовая перегородка и уши), отваренные в котле с солью, черемшой и перцем.

210 ккал · 150 минут · Б: 29.00 г · Ж: 9.50 г · У: 1.00 г

#негидальская кухня #закуски #хрящи лося #деликатес

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Отварной олений язык с брусничным взваром

Главный праздничный деликатес оленеводов: нежнейший отварной язык северного оленя, нарезанный тонкими ломтиками и политый густым таёжным брусничным взваром.

245 ккал · 135 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 6.50 г

#хантыйская кухня #горячее #олений язык #брусника

Открыть

Средний Горячие блюда Нганасанская

Отварные оленьи языки с тундровым диким луком

Изысканное угощение для почетных гостей стойбища: нежные языки дикого оленя, медленно сваренные в котле с диким луком, поданные с горячим оленьим жиром.

255 ккал · 120 минут · Б: 23.00 г · Ж: 18.00 г · У: 1.00 г

#нганасанская кухня #горячее #оленьи языки #дикий лук

Открыть