Рецепты из продуктов в холодильнике

Сложный Горячие блюда Бурятская

Ореомог (витой рулет-косичка из бараньих кишок и сала)

Искусное традиционное мясное блюдо: баранье нутряное сало и брюшина, сплетённые красивой косичкой с тонкими кишками и отваренные в ароматном бульоне.

340 ккал · 110 минут · Б: 18.00 г · Ж: 29.00 г · У: 1.50 г

#бурятская кухня #горячее #ореомог #баранина

Открыть

Сложный Горячие блюда Башкирская

Бишбармак по-башкирски с коротом и салмой

Главное блюдо башкирского народа: томлёное в казане ассорти из жирной конины, баранины или гусятины, отваренные ромбики яичного теста (салма), лук в бульонном наваре и обязательный сухой кислый корот.

350 ккал · 180 минут · Б: 28.50 г · Ж: 20.00 г · У: 18.50 г

#башкирская кухня #горячее #бишбармак #конина

Открыть

Фото: Yuet Man Lee · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Уйгурский польо подтверждён; вид мяса и моркови не перечислен.

Сложный Горячие блюда Уйгурская

Уйгурский польо (традиционный плов с бараниной и жёлтой морковью)

Исконный праздничный плов уйгуров: сочная баранина, обжаренная в казане с курдюком, сладкая жёлтая и красная морковь, рис лазер или девзира, цельный чеснок и чёрный изюм сайра.

360 ккал · 110 минут · Б: 17.50 г · Ж: 19.00 г · У: 33.50 г

#уйгурская кухня #горячее #польо #плов

Открыть

Сложный Горячие блюда Лакская

Гьавккури (лакский ракушечный хинкал с бараниной)

Ювелирное блюдо мастеров-лакцев: пресное тесто, скатанное в тонкие жгутики, нарезанное мелкими кусочками и прижатое пальцем на ладони в форме изящных ракушек, сваренное в бараньем бульоне.

370 ккал · 110 минут · Б: 27.00 г · Ж: 16.00 г · У: 30.00 г

#лакская кухня #горячее #хинкал #гьавккури

Открыть

Сложный Горячие блюда Калмыцкая

Кюр (баранина, запечённая в бараньем желудке)

Архаичное блюдо калмыцких чабанов: куски сочной баранины со специями и луком, запечатанные в целом очищенном бараньем желудке и медленно томлённые в жару печи.

390 ккал · 220 минут · Б: 31.00 г · Ж: 28.50 г · У: 2.50 г

#калмыцкая кухня #горячее #кюр #рубец

Открыть

Сложный Горячие блюда Кумыкская

Пиляв (кумыкский плов с бараниной и сухофруктами)

Праздничный откидной плов равнинного Дагестана: рассыпчатый длиннозерный рис с шафраном, нежная томлёная баранина, сладкий урюк, изюм и топлёное масло.

420 ккал · 85 минут · Б: 20.00 г · Ж: 18.00 г · У: 45.00 г

#кумыкская кухня #горячее #плов #пиляв

Открыть

Сложный Горячие блюда Табасаранская

Плов по-табасарански с сухофруктами и каштанами

Праздничный откидной плов: рассыпчатый рис с шафраном, томлёная баранина, сушёный урюк, изюм и горные каштаны.

420 ккал · 90 минут · Б: 21.00 г · Ж: 18.00 г · У: 44.00 г

#табасаранская кухня #горячее #плов #баранина

Открыть

Фото: AlexanderVanLoon · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Турецкая подача имам баялды с рисом и йогуртом; их нет в вашем тексте.

Средний Горячие блюда Крымскотатарская

Имам баялды по-крымски (запечённые фаршированные баклажаны)

Легендарное овощное кушанье Южного берега Крыма: «лодочки» из баклажанов, начинённые томлёными сладкими томатами, болгарским перцем, луком и чесноком на оливковом масле.

185 ккал · 65 минут · Б: 3.50 г · Ж: 12.00 г · У: 16.50 г

#крымскотатарская кухня #горячее #имам баялды #баклажаны

Открыть

Средний Горячие блюда Нанайская

Бонгалика (нежные нанайские рыбные фрикадельки в бульоне)

Изысканное старинное горячее кушанье: круглые фрикадельки из взбитого фарша кеты с черемшой и яйцом, сваренные в прозрачном рыбном отваре.

210 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 9.50 г · У: 2.00 г

#нанайская кухня #горячее #бонгалика #фрикадельки

Открыть

Средний Горячие блюда Селькупская

Котлеты из щуки по-нарымски

Сочные щучьи котлеты на рыбьем жире с добавлением репчатого лука и вымоченного в воде ржаного хлеба.

215 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 10.00 г · У: 7.00 г

#селькупская кухня #горячее #котлеты #щука

Открыть

Средний Горячие блюда Тофаларская

Сердце дикого оленя, томлённое с лесными травами

Упругое и ароматное оленье сердце, тушенное ломтиками с диким луком и брусничным соком.

215 ккал · 85 минут · Б: 28.00 г · Ж: 10.50 г · У: 3.00 г

#тофаларская кухня #горячее #субпродукты #сердце

Открыть

Средний Горячие блюда Орочская

Шашлык из горбуши на острой тальниковой пике

Древний способ жарки рыбы у костра: цельная свежая горбуша, нанизанная на длинный тальниковый рожон с плоским острием, запечённая над тлеющими углями.

215 ккал · 40 минут · Б: 26.00 г · Ж: 11.50 г · У: 1.00 г

#орочская кухня #горячее #шашлык #горбуша

Открыть