Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Сытная деревенская запеканка Латгалии: слои из тёртого картофеля, обжаренной копчёной свиной грудинки и золотистого лука, запечённые в чугунной латке под сметаной.
#латгальская кухня #горячее #драчёнка #картофель
Открыть
Классический повседневный лагман дунган (ламян): длинная вручную вытянутая лапша под ароматным густым соусом цэ из мелко нарезанной говядины, редьки, джусая и сладкого перца в раскалённом воке.
#дунганская кухня #горячее #люмян #лагман
Открыть
Гордость марийского праздничного застолья: крупные вареники в форме полумесяца с плетёной косичкой, начинённые мелко рубленым сочным мясом с луком и сливочным маслом.
#марийская кухня #горячее #подкоголи #подкогыльо
Открыть
Знаменитое праздничное кушанье села Красный Яр: тонкое тесто и сочный фарш из рубленого филе амурской кеты со свежей черемшой содой и сливочным маслом.
#удэгейская кухня #горячее #пельмени #кета
Открыть
Традиционное деревенское жаркое: кусочки говядины, картофель и лесные грибы, уложенные слоями в глиняный горшок и долго томлённые в печи под шапкой из сметаны.
#удмуртская кухня #горячее #селянка #говядина
Открыть
Оригинальное блюдо уйгурского базара: круглые пирожки из дрожжевого теста с рубленой бараниной и луком, которые сначала обжаривают снизу до хрустящей корочки, а затем пропаривают под крышкой с бульоно...
#уйгурская кухня #горячее #хошан #пирожки
Открыть
Фото: Oksana Makarenko ( UA-Lora ) · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Крымскотатарский янтык подтверждён; состав фарша не указан.
Знаменитый собрат чебурека: выпекается абсолютно без масла на сухой чугунной сковороде до аппетитных подпалин, а затем сразу же обильно смазывается сливочным маслом.
#крымскотатарская кухня #горячее #янтык #чебурек
Открыть
Легендарное питательное блюдо колымской зимы: тончайшая рыбная мука барчу, отваренная в воде со свежей оленьей кровью и солью до консистенции крупинок.
#юкагирская кухня #горячее #рыбная мука #оленья кровь
Открыть
Истинный шедевр латгальской кухни: нежные картофельные клёцки с начинкой из обжаренной копчёной грудинки, томлённые в густом сливочно-грибном соусе.
#латгальская кухня #горячее #клёцки #картофель
Открыть
Знаменитое национальное кушанье орочей Татарского пролива: сочные пельмени-полумесяцы с начинкой из рубленого филе кеты и черемши, сваренные в густом рыбном наваре.
#орочская кухня #горячее #бянси #пельмени
Открыть
Традиционное ароматное жаркое горцев: говяжье сердце, печень и лёгкое, томлённые в казане с картофелем, сладким перцем, луком, морковью и кинзой.
#ингушская кухня #горячее #даттараш #жаркое
Открыть
Нежнейший горский деликатес: свежая баранья печень с чесноком и пряными травами, завернутая в тонкую жировую сетку (сальник) и зажаренная до хруста.
#аварская кухня #горячее #печень #сальник
Открыть