Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Горячие блюда Удмуртская

Пельнянь по-удмуртски с тремя видами мяса (родоначальники пельменей)

Историческое «хлебное ухо» (пель-нянь): тонкое тесто из ледяной воды и пшеничной муки с сочным трёхкомпонентным фаршем из говядины, баранины и свинины с луком.

295 ккал · 60 минут · Б: 17.50 г · Ж: 15.00 г · У: 23.50 г

#удмуртская кухня #горячее #пельнянь #пельмени

Открыть

Фото: Ewkaa · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Картофельные пызы с мясом подтверждены; вид мяса не указан.

Средний Горячие блюда Польская

Пызы картофельные с мясом по-польски (Pyzy z mięsem)

Традиционные круглые польские картофельные клёцки: оболочка из сырого отжатого и варёного картофеля с начинкой из томлёного мясного фарша со шкварками.

295 ккал · 60 минут · Б: 13.50 г · Ж: 14.50 г · У: 28.00 г

#польская кухня #горячее #пызы #картофель

Открыть

Средний Горячие блюда Крымскотатарская

Татараш (крупные крымскотатарские пельмени с чесночным катыком)

Традиционное старинное сытное блюдо: крупные пельмени из тонкого теста с рубленой бараниной, отваренные и поданные без бульона, политые катыком с чесноком и топлёным маслом с паприкой.

295 ккал · 55 минут · Б: 18.00 г · Ж: 14.50 г · У: 26.00 г

#крымскотатарская кухня #горячее #татараш #пельмени

Открыть

Средний Горячие блюда Черкесская

Хьэлывэжъый (черкесские отварные вареники со свежим сыром)

Нежные отварные пирожки-вареники: тонкое пресное тесто с начинкой из размятого свежего адыгейского сыра, яйца, сливочного масла и кинзы.

295 ккал · 50 минут · Б: 14.50 г · Ж: 14.00 г · У: 28.00 г

#черкесская кухня #горячее #хьэлывэжъый #вареники

Открыть

Средний Горячие блюда Абхазская

Айладж (абхазская мамалыга, вымешанная со свежим сыром)

Праздничное кушанье абхазов: только что сваренная горячая кукурузная мамалыга, тщательно вымешанная с молодым кисломолочным сыром ашвадза до тягучей шелковистой текстуры.

310 ккал · 40 минут · Б: 15.00 г · Ж: 15.00 г · У: 29.00 г

#абхазская кухня #горячее #айладж #сыр

Открыть

Средний Горячие блюда Удэгейская

Боуза (таёжные паровые пирожки с мясом кабана и черемшой)

Традиционная праздничная выпечка на пару: пышные круглые булочки-пирожки из пресного теста с сочным фаршем из рубленого кабаньего мяса, лука и свежей черемши.

310 ккал · 55 минут · Б: 22.00 г · Ж: 14.00 г · У: 24.00 г

#удэгейская кухня #горячее #боуза #дикий кабан

Открыть

Фото: Аркадий Зарубин · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Иллюстрация блюда; точный состав начинки на снимке не подтверждён.

Средний Горячие блюда Бурятская

Буузы из рубленой говядины с диким луком

Аутентичный таёжный рецепт бууз: тонкое тесто с 33 защипами и сочная начинка из мелко нарубленной вручную говядины, бараньего сала и дикого лука мангир.

310 ккал · 60 минут · Б: 19.00 г · Ж: 16.50 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #горячее #буузы #позы

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Жаркое из лосятины в густой таёжной сметане по-шорски

Идеальный способ приготовления дичи: кусочки мяса лося, обжаренные до румяности и томлённые 2 часа в казане с домашней сметаной, диким луком и перцем.

310 ккал · 125 минут · Б: 34.00 г · Ж: 17.50 г · У: 4.00 г

#шорская кухня #горячее #лосятина #жаркое

Открыть

Средний Горячие блюда Абазинская

КвтIужьдзырдза (курица в пряном соусе дзырдза)

Визитная карточка абазинского гостеприимства: отварная курица, томлённая в бархатистом соусе дзырдза из обжаренной муки, сметаны, бульона, чеснока и острой аджики.

310 ккал · 65 минут · Б: 26.00 г · Ж: 19.50 г · У: 8.00 г

#абазинская кухня #горячее #курица #соус

Открыть

Средний Горячие блюда Крымскотатарская

Люля-кебаб по-крымскотатарски с луком и сумахом

Сочный кебаб на углях: отборная баранина с курдюком, выбитая до клейкости, запечённая на широких шампурах над седыми углями, поданная на тонком лаваше с сумахом.

310 ккал · 45 минут · Б: 24.00 г · Ж: 23.50 г · У: 2.00 г

#крымскотатарская кухня #горячее #люля-кебаб #мангал

Открыть

Средний Горячие блюда Корякская

Наямгытвыткына (мясная толкуша из оленины и сушёного кипрея)

Обрядовая горячая толкуша оленеводов: отварная мякоть оленины, растертая в ступке с сушёными листьями иван-чая, топлёным оленьим жиром и брусникой.

310 ккал · 45 минут · Б: 24.00 г · Ж: 22.00 г · У: 5.00 г

#корякская кухня #горячее #наямгытвыткына #толкуша

Открыть

Средний Горячие блюда Алеутская

Нерпичья коса (отварные плетёные кишки нерпы с салом)

Излюбленное традиционное горячее кушанье алеутских охотников: тонкие тщательно промытые кишки нерпы, заплетённые вокруг полоски нутряного сала в тугую косичку и отваренные с лавром.

310 ккал · 70 минут · Б: 18.00 г · Ж: 26.50 г · У: 1.00 г

#алеутская кухня #горячее #нерпичья коса #нерпа

Открыть