Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Горячие блюда Абхазская

Ашвлацан (нежный ягнёнок на вертеле с аджикой)

Гордость абхазского гостеприимства: отборное мясо молодого барашка, замаринованное в абхазской аджике с гранатовым соком и запечённое на углях до хрустящей корочки.

340 ккал · 45 минут · Б: 27.00 г · Ж: 24.50 г · У: 2.50 г

#абхазская кухня #горячее #ашвлацан #шашлык

Открыть

Средний Горячие блюда Ингушская

Дакъийна дулх (сушёное горное мясо по-ингушски с галушками)

Горный деликатес длительного хранения: натуральное вялено-сушёное мясо говядины или баранины, отваренное кусками до мягкости с кукурузными галушками и чесноком.

340 ккал · 115 минут · Б: 35.00 г · Ж: 15.00 г · У: 18.00 г

#ингушская кухня #горячее #дакъийна дулх #сушеное мясо

Открыть

Средний Горячие блюда Крымскотатарская

Крымскотатарский праздничный плов с бараниной и изюмом

Светлый праздничный плов Крыма: рассыпчатый жемчужный рис с нежными кусочками баранины, жёлтой морковью, золотистым изюмом, курагой и сладким луком.

340 ккал · 80 минут · Б: 16.50 г · Ж: 16.00 г · У: 35.50 г

#крымскотатарская кухня #горячее #плов #баранина

Открыть

Средний Горячие блюда Чукотская

Пререм (отварное оленье мясо, уваренное с костным жиром)

Священное мясное блюдо чукотских оленеводов: отварная задняя часть оленины, отбитая на каменной плите в волокна, уваренная с костным мозгом и замороженная.

340 ккал · 80 минут · Б: 26.00 г · Ж: 26.00 г · У: 1.00 г

#чукотская кухня #горячее #пререм #оленина

Открыть

Фото: MOs810 · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Утка с яблоками подтверждена; майоран и глазурь не перечислены.

Средний Горячие блюда Польская

Утка, запечённая с яблоками и майораном (Kaczka pieczona z jabłkami)

Традиционное праздничное жаркое: целая утка, натёртая ароматным майораном и чесноком, фаршированная кислыми яблоками антоновка, запечённая до хрустящей корочки.

340 ккал · 130 минут · Б: 22.00 г · Ж: 25.00 г · У: 8.00 г

#польская кухня #горячее #утка #яблоки

Открыть

Средний Горячие блюда Кумыкская

Чишлик (шашлык из баранины по-кумыкски)

Сочный степной шашлык: кусочки молодой баранины с курдюком, маринованные в луковом соке с кинзой, чёрным перцем и солью, зажаренные на углях.

340 ккал · 45 минут · Б: 27.00 г · Ж: 24.50 г · У: 1.50 г

#кумыкская кухня #горячее #чишлик #шашлык

Открыть

Средний Горячие блюда Польская

Свиные рёбрышки в медово-горчичной глазури (Żeberka w miodzie)

Аппетитное жаркое польской трактирной кухни: сочные мясистые свиные рёбрышки, томлённые в маринаде из тёмного мёда, острой горчицы, чеснока и майорана.

345 ккал · 115 минут · Б: 24.00 г · Ж: 23.50 г · У: 9.50 г

#польская кухня #горячее #рёбрышки #мёд

Открыть

Фото: Kgbo · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Польская свиная рулька подтверждена; пиво в процессе приготовления не подтверждено.

Средний Горячие блюда Польская

Голонка по-польски, томлённая в пиве (Golonka w piwie)

Легендарная польская свиная рулька: медленно отваренная в пряном овощном бульоне, а затем запечённая в духовке в тёмном пиве с мёдом и тмином до золотистого глянца.

360 ккал · 160 минут · Б: 28.00 г · Ж: 26.00 г · У: 6.50 г

#польская кухня #горячее #голонка #рулька

Открыть

Средний Горячие блюда Бурятская

Даллан (почётная обрядовая баранья лопатка с тузлуком)

Сакральный мясной пай для старейшин и почётных гостей: цельная баранья лопатка даллан, сваренная в котле и поданная с чесночно-луковым тузлуком.

360 ккал · 135 минут · Б: 32.00 г · Ж: 25.00 г · У: 1.50 г

#бурятская кухня #горячее #даллан #баранина

Открыть

Средний Горячие блюда Ингушская

Дулх-халтам (отварная говядина с кукурузными галушками и берхом)

Главное национальное блюдо ингушского народа: нежная отварная говядина на кости с кукурузными галушками хьалтlам в виде лодочек, поданная с традиционным соусом берх.

360 ккал · 120 минут · Б: 28.00 г · Ж: 18.00 г · У: 22.00 г

#ингушская кухня #горячее #дулх-халтам #галушки

Открыть

Средний Горячие блюда Абазинская

Жьы хыц (варёная баранина с бульоном и чесночным тузлуком)

Почётное угощение для гостей: крупные куски баранины, томлённые в котле на медленном огне, подаваемые с ароматным бульоном и чесночно-сметанным соусом.

360 ккал · 130 минут · Б: 29.00 г · Ж: 26.50 г · У: 1.00 г

#абазинская кухня #горячее #баранина #бульон

Открыть

Средний Горячие блюда Чукотская

Нувкурак (отварное и подсушенное мясо кита в тюленьем жиру)

Старинная заготовка морских охотников Берингова пролива: отварные куски мяса гренландского кита, провяленные на ветру и залитые топлёным тюленьим жиром.

360 ккал · 60 минут · Б: 34.00 г · Ж: 25.00 г · У: 0.00 г

#чукотская кухня #горячее #нувкурак #кит

Открыть